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主题: 生菜这么做真好吃,只要简单白灼,浇上蒜蓉汁,5分钟上菜

  • 大大的鸡翅
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  • 发表于:2018/7/3 15:15:52
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我喜欢旅行,出门在外,除了看风景看人文以外,吃当地美食也是旅行的重要项目之一。每次在外面吃饭,不论当地的菜肴多么好吃,多么有特色,多么让我有食欲,最后总不忘点一盘绿叶蔬菜,人在旅途,很容易疲劳,补充足够的维生素是相当重要的。

我家平时的饮食也相对清淡,尤其现在天气炎热,人很容易就没有胃口,更不想在厨房里久待。所以,今天可可给大家分享一道非常脆嫩爽口的快手菜做法——油淋蒜泥生菜。这道菜5分钟就可以做好,简单方便,吃起来清脆开胃,是非常适合夏天的一道菜。在我家,通常的情况下是等家里吃饭的人都坐下来,准备碗筷的时候,我才做这道菜,这边半锅水烧开,把生菜焯一下,那边少许油爆香蒜泥淋到生菜上,非常简单方便。生菜炒起来很容易变黑,这样分开来做,就容易保持颜色和口感,喜欢的话,你也可以试试哦。

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这种做法,除了生菜以外,也适用于很多其它的菜,大家可以开动脑筋试试看。

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[油淋蒜泥生菜]

主料:生菜250克

辅料:蒜2瓣,红尖椒1支,生抽15毫升,油20克

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步骤:1、食材,生菜尽量选新鲜一点的,我这颗生菜比较大,也可以小的用两颗。

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2、蒜切成蒜泥,红尖椒切细备用。生菜充分洗净,掰成一瓣一瓣,放在网篮里沥干。

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3、烧开半锅水,滴几滴油,这样可以保持叶子的绿色,下入生菜焯一下水,千万不要久了。

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4、把生菜捞起放沥干水份放在盘子里,淋入生抽。

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5、锅里加少许油,爆香蒜末和辣椒碎,连滚油一起淋在生菜上。

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夏日一道新鲜蔬菜,补充大量维生素,简单易操作,5分钟就能上桌。你不妨试一试。
  
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