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主题: 嘌呤“大户”被发现,比肥肉可怕20倍,南溪人早日忌口或能预防痛风

  • 听说你是个茬子;
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  • 发表于:2022/9/29 9:23:37
  • 来自:四川
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很多人体检都发现自己的尿酸值超出了正常范围,正在步入高尿酸血症的路上,惶惶不安。为什么会有那么多高尿酸患者呢?这与现代人的生活习惯和饮食习惯息息相关。

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嘌呤代谢的产物是尿酸,如果嘌呤多,尿酸的生成也会跟着增加。嘌呤的来源有两个,一个是人体自带的,另一个是从外界食源摄取。


如果大量摄取食物中的嘌呤,会让身体的尿酸也跟着增加。而食物中,又以肉类的嘌呤含量最为严重,过多地食用肉类,容易使得尿酸飙升,诱发痛风。患上痛风的人,发作的时候非常痛苦,如同刀割。


虽然肉食,对于痛风患者确实不怎么友好,但是从食物的嘌呤含量来说,含嘌呤最多的不是肥肉,“嘌呤大户”另有他物。看一下这份名单,你就知道了。


01 豆瓣酱


豆瓣酱是一种传统的豆制品,采用黄豆等来腌制,经过一段时间的发酵后,具有独特的风味。


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不少人口味比较重,在炒菜的时候,觉得只是放盐调味还不够味道,还会放几勺豆瓣酱来强调咸味,特别是在做干锅类菜品的时候,没有豆瓣酱就没有那种味道和感觉。但是在味道提升上来的时候,人体也摄入了很多容易导致尿酸水平升高的物质。这是因为豆瓣酱是大豆做成的,含有较多的嘌呤和蛋白质,进入人体后,可加速尿酸的合成,其次豆瓣酱含有大量的盐分,多放几勺,导致当日摄入盐分过多,不利于尿酸排泄。


02 蚝油


蚝油是厨房的必备调味品,几乎家家户户都有蚝油,炒菜放一点,味道就瞬间变得鲜美起来,不亦乐乎。蚝油的原料主要是蚝豉,也就是牡蛎干,是海鲜中的一种。海鲜产品的嘌呤含量一般都很高,有的比肥猪肉更甚。长期食用蚝油,容易导致体内的嘌呤含量增加,而且蚝油里面的盐分、糖分也不低,用蚝油炒菜是一种不太健康的烹调方式。


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03 料酒


尿酸高和痛风患者,都知道自己不能喝酒,酒类含有大量的酒精,会增加人体乳酸的生成,刺激痛风发作,对健康不利。但是,人们往往忽视了厨房里的另一种调味品,也含有的大量的酒精,那就是料酒。我们在腌制肉类食物的时候,为了去腥除膻,往往使用料酒来提味,长期、频繁通过这种方式,相当人体也会在不知不觉中摄入大量酒精,嘌呤剧增,引起尿酸升高,诱发痛风产生的概率。


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看完这些,你可能想不到,生活中常用的这些调料,竟然都是“嘌呤大户”,在不知不觉间,给身体摄取大量嘌呤,平时即使很少经常吃肉,这些调味品也有可能就是导致自己尿酸升高的“罪魁祸首”。


不吃高嘌呤的调味品,补充这一物,对降尿酸有好处。


日常生活中,我们除了注意少摄取高嘌呤食物,警惕调味品的“陷阱”,还要补充一些降酸物质,帮助人体排出多余的尿酸,促进尿酸数值稳定。


如果想调理身体尿酸值,稀释尿酸浓度,适当补充降酸营养——五丁云,会很有帮助。


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这种营养膳食,温和安全,是从茯苓、栀子、玉米须等十几种植物中提取的营养,在现代工艺的处理和提纯之下,科学搭配,能帮助人体碱化内环境,纠正尿酸生成条件,降解盐晶体,对提升肾气、强化器官功能、稳定尿酸也大有益处。


高尿酸或痛风患者往往伴随有精神不振、睡眠质量不高、身体容易疲惫等症状,适当补充五丁云,加以一段时间的疗养,都会有比较好的改善和调节作用。

  
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